有機野菜 有機野菜とは、植え付け前2年以上、多年作物は最初の収穫前の3年以上は化学肥料や農薬を避ける事を基本にして堆肥などで土を肥やして生産された農作物で国が認めた認定登録機関により有機JAS認定を取得した物のことを言います